Ο καρυδεώνας αλλά και όλα τα στάδια της καλλιέργειας, της επεξεργασίας, της συσκευασίας και της διάθεσης, των καρυδιών μας, ελέγχονται από τη ΔΑΟΚ Σερρών.
Όλη η καλλιέργεια έχει ενταχθεί στο πρόγραμμα οικοτεχνιών του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, έχοντας πάρει μάλιστα και την πιστοποίηση GR62000373.
Με όλα τα παραπάνω, διασφαλίζεται για τους καταναλωτές η άριστη ποιότητα των καρυδιών μας, τα οποία διατηρούν την όψη, τη γεύση, το άρωμα αλλά και όλες τις ευεργετικές τους ιδιότητες αναλλοίωτες.